חברים יקרים,
עוד רגע מתחילים, ולפני שיוצאים לדרך - הנה כמה צעדים פשוטים שיעזרו לכם להתחיל את האתגר על הצד הטוב ביותר.
לפני הכל - עברו על רשימת המותר והאסור המצורפת למטה. חשוב שתדעו בדיוק מה כן אוכלים וממה להימנע. בהירות זה שם המשחק.
נכנסים לבנק הארוחות ועוברים על כל הארוחות שהכנתי לכם. לכל ארוחה מצורף מתכון מלא, לפי מנת הגשה אחת.
אהבתם ארוחה? מעולה - תוסיפו את המרכיבים שלה לרשימת הקניות שלכם.
לא מצאתם משהו שמתאים לכם בדיוק? בדיוק בשביל זה בניתי את הצ'אט. ספרו לו מה אתם אוהבים לאכול או מה יש במקרר, והוא יכוון אתכם מה לקנות/להכין.
לאחר שסגרתם רשימת קניות - יוצאים לקניות בהתאם.
המלצה אישית: לכו לסופר פיזית אם יש לכם זמן. זה מחזק את תחושת החיבור והמחויבות לאתגר. אין זמן? גם משלוח מעולה, העיקר שיהיה לכם בבית מה שצריך.
זה אולי הצעד הכי חשוב: תכננו יום או יומיים בשבוע שבהם אתם מכינים מראש לפחות שתי ארוחות, כך שיחכו לכם מוכנות במקרר - רק להוציא, לחמם ולאכול.
זה המפתח האמיתי להצלחה באתגר. ביום עמוס, כשהלחץ עולה והרעב מתגבר, זמן התגובה שלנו מתקצר מאוד. ארוחה מוכנה במקרר יכולה להציל בדיוק את הרגע הזה.
בהצלחה לכולנו! 💪
המטרה ברשימה שלפניכם היא לייצר מסגרת ברורה לשבועיים הקרובים.
המוצרים הללו אינם "אסורים לעולם" - היעד הוא להתנתק לרגע מהאוטומט, לזהות מה מנהל אותנו, ולשוב למקום של שליטה נקייה.
ביצים, דגים, עוף, בשר, טופו, גבינות קשות ומוצרי חלב ללא סוכר.
אורז מלא, שיבולת שועל טבעית, בורגול, כוסמת, קינואה, עדשים, כל סוגי השעועית, גרגירי חומוס, אפונה יבשה, פול.
ירקות דלים יותר בפחמימה - אפשר להתייחס אליהם כאל "ירקות חופשיים" יותר בארוחה.
דוגמאות: מלפפון, עגבנייה, גמבה, חסה, כרוב, כרובית, ברוקולי, קישוא, פלפל, בצל, פטריות, שעועית ירוקה, אספרגוס, תרד, מנגולד, חציל, סלרי, נבטים.
ירקות עם יותר פחמימה - מתנהגים יותר כמו "מקור פחמימה" בצלחת.
דוגמאות: תפוח אדמה, בטטה, תירס, אפונה, דלעת, דלורית, סלק, גזר, ארטישוק ירושלמי.
1-3 פירות ביום. דוגמאות: תפוח, בננה, תפוז, אגס, אפרסק, ענבים, פירות יער, אבטיח, מלון, תמר.
טחינה, שמן זית, אבוקדו, זיתים, חמאת שקדים טבעית ללא סוכר, שמן קוקוס טבעי.
שקדים ואגוזים - עד 15 יחידות ליום. אגוזי מקדמיה - עד 3 יחידות ליום.
מים, סודה, קפה שחור, אספרסו, תה, חליטות צמחים, מים עם לימון או נענע.
שמן זית, לימון, מלח, פלפל, חומץ טבעי, טחינה גולמית, חרדל איכותי ללא סוכר, יוגורט טבעי כרוטב, רסק עגבניות ללא סוכר, סחוג, תבלינים טבעיים, שום, עשבי תיבול.
רוטב שלא מופיע כאן - מוציאים לשבועיים הקרובים.
לפי ההלכה יש לאכול שלוש סעודות בשבת, ואין סעודה אלא על הלחם. לכן, ביום שבת בלבד (יהיו לנו שתי שבתות כאלו במהלך האתגר), מותר בכל סעודה לאכול לחם מקמח כוסמין/חיטה מלאה/שיפון 100% בלבד - עד 60 גרם לארוחה, ב-3 סעודות השבת בלבד.
המלצה אישית: פיתות מקמח כוסמין מלא הקטנות שנמכרות בסופרים - הן כ-60 גרם ליחידה ועושות בדיוק את העבודה.